نمک خوراکی خالص دریا به معنای نمکی است که به آن هیچ گونه افزودنی مانند یود، ضد مزه، فلوئوراید، ضد اکسیدان و رطوبت دهنده اضافه نشده باشد.
.
نمک در طول تاریخ بخش جدایی ناپذیری از رژیم غذایی بشر بوده است.
اما در چند دهه اخیر، مفهوم نمک خوراکی خالص دریا به چشم یک روند صحتمند و پایدار تغییر کرده است.
این نوع نمک، به طور معمول از منابع طبیعی خالص دریا، مانند اقیانوس ها، دریاچه ها و سنگ های نمک بدست می آید.
عناصر معدنی: یکی از اصلی ترین خصوصیات نمک خوراکی خالص دریا غنی شدن آن به عناصر معدنی است.
این نمک شامل عناصر مهمی مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و روی است که برای سلامتی بدن ضروری هستند.
از طریق مصرف نمک خالص دریا، می توان به راحتی نیاز روزانه مورد نیاز این عناصر را تأمین کرد.
بهبود عملکرد بهداشتی: نمک خوراکی خالص دریا قابلیت بهبود عملکرد بهداشتی در طبخ و پخت را داراست.
با توجه به ذوب شدن سریعتر نمک خالص دریا نسبت به نمک های معمولی، می توان از آن در مراحل آغازین طبخ استفاده کرده و همچنین باعث افزایش طعم غذا می شود.
این نمک، همچنین به عنوان یک ماده انگشت زنی در فرآورده های مختلف آشپزی استفاده می شود.
..
پایداری محیطی: نمک خوراکی خالص دریا، به عنوان یک محصول طبیعی، مزایای بزرگی از لحاظ پایداری محیطی دارد.
در مقابل نمک های پردازش شده صنعتی که با استفاده از روش های شیمیایی تولید می شوند، نمک خوراکی خالص دریا استخراج، فرآوری و تولید می شود که اثرات زیست محیطی کمتری دارد.
نمک خوراکی خالص دریا با خصوصیات طبیعی و عدم استفاده از هرگونه افزودنی، یک انتخاب سالم و تغذیه ای هوشمندانه است.
با ارائه عناصر معدنی مورد نیاز بدن، بهبود عملکرد بهداشتی در طبخ و پخت و پایداری محیطی، نمک خالص دریا نقش مهمی در بهبود کیفیت غذاها و سلامتی افراد بازی می کند.
بنابراین، توصیه می شود که در رژیم غذایی خود از نمک خوراکی خالص دریا استفاده کنید.
علاوه بر خصوصیات یاد شده، نمک خوراکی خالص دریا دارای مزایای دیگری است که می تواند در تغذیه و سلامتی ما تأثیرگذار باشد:
کاهش مصرف سدیم: اغلب نمک های خوراکی موجود در بازار، حاوی مقدار زیادی سدیم هستند که مصرف بیش از حد آن باعث افزایش فشار خون و بروز بیماری های قلبی عروقی می شود.
اما نمک خوراکی خالص دریا طبیعی بوده و ممکن است میزان سدیم آن کاهش یافته باشد.
این به معنای این است که ما می توانیم طعم غذاها را بهبود داده و در عین حال مقدار سدیم مصرفی خود را کاهش دهیم.
…
عدم حاوی یود مصنوعی: نمک های اصلاح شده و یود دار که در برخی نمک های خوراکی موجود در بازار استفاده می شود، ممکن است مقادیر زیادی یود حاوی باشند.
این ممکن است برای برخی افراد با حساسیت یا مشکلات تیروئیدی مشکل ساز شود.
اما نمک خوراکی خالص دریا به طور طبیعی دارای یود است که برای بدن ضروری است و ممکن است مقادیر یود آن به اندازه کافی برای سلامتی به درد بخور باشد.
عدم حاوی آلودگی: در طول فرآیند تولید نمک خوراکی خالص دریا، از منابع طبیعی و خالص دریا استفاده می شود.
بنابراین، آلودگی های موجود در نمک های صنعتی که ممکن است در آن ها یافت شود، برای نمک خوراکی خالص دریا مشکل ساز نیست.
