نمک خوراکی خالص یا همان نمک طعام ماده‌ای است که به غذاها اضافه می‌شود تا به آنها طعم و عطر مخصوصی بدهد.
نمک خوراکی خالص
نمک خوراکی در پخت و پز و همچنین در صنعت غذایی کاربردهای فراوانی دارد.
برای طعم دادن به غذاها شور کردن مواد غذایی مثل خیار شور و زیتون شور حفظ رنگ طبیعی مواد غذایی مثل سبزیجات و میوه‌ها کاربرد دارد.
علاوه بر کلرید سدیم اصلی که معمولاً حدود ۹۹٪ وزنی آن را تشکیل می‌دهد شامل برخی مواد معدنی و جزئیات دیگری هم می‌شود.
بخش عمده‌ای از نمک‌های خوراکی از منابع طبیعی نظیر سنگ‌های نمک استخراج می‌شوند.
در این روش سنگ‌های نمک از معادن استخراج می‌شوند و سپس به کارخانه‌های فرآوری منتقل می‌شوند سپس سنگ‌های نمک خرد می‌شوند و با استفاده از فرایندهای شستشو و تصفیه نمک خام به‌دست می‌آید.
مشخصات نمک خوراکی خالص
خواص آنتی‌اکسیدانی: این نمک خواص آنتی‌اکسیدانی ملایمی دارد به این معنی که می‌تواند در مقابل اکسیداسیون و فرسایش مولکولی مواد غذایی مانند اسید آسکوربیک (ویتامین C) محافظت کند و باعث حفظ خواص غذا می‌شود.
محتوای معدنی: در کنار کلرید سدیم نمک خوراکی خالص حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی دیگر می‌باشد این شامل پتاسیم کلسیم منیزیم و روی می‌شود اما این مقادیر کم و غیرقابل توجه هستند.
محتوای ید: برخی از نمک‌های خوراکی خالص که با افزودن یود به آنها تقویت شده‌اند می‌توانند مقدار آن را تامین کنند زیرا ید یک عنصر اساسی است که برای سلامت غدد تیروئید و تولید هورمون تیروئید لازم است.
خرید نمک خوراکی خالص
هنگام خرید نمک خوراکی خالص باید به مواردی توجه داشته باشید تا مطمئن شوید که محصولی با کیفیت و مناسب را انتخاب می‌کنید.
در ادامه تعدادی از نکاتی که باید در نظر داشته باشید را برایتان توضیح می‌دهم:
انتخاب نمک از تولیدکننده‌های معتبر و با نام‌آشنا می‌تواند اطمینان بیشتری از کیفیت محصول به شما دهد برندهای مشهور معمولاً تلاش می‌کنند کیفیت نمک خود را حفظ کنند.
تاریخ انقضای نمک را بررسی کنید چون نمک خوراکی خالص طی زمان طولانی مصرف می‌شود اما به هر حال بهتر است محصولی با تاریخ انقضای طولانی تر انتخاب کنید.
بسته‌بندی نمک باید سالم و بدون هیچ گونه خرابی یا نشتی باشد.
قیمت نمک خوراکی خالص + خرید و فروش
قیمت نمک خوراکی ممکن است تحت تأثیر عوامل گوناگونی قرار گیرد.
نمک‌هایی که از منابع طبیعی با هزینه استخراج بیشتر مانند سنگ‌های نمک به دست می‌آیند ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
فرآیندهای تصفیه و پالایش نیز می‌تواند بر قیمت نمک خوراکی تأثیرگذار باشد روش‌های پیچیده‌تر و پیشرفته‌تر تصفیه مانند تصفیه از املاح ناخالصی ممکن است هزینه بیشتری داشته باشند که این می‌تواند به افزایش قیمت نمک خوراکی منجر شود.
نمک خوراکی با کیفیت بالا که دارای خواص معدنی مطلوب باشد مثل نمک رویشی یا حاوی ید ممکن است قیمت بالاتری داشته باش همچنین بسته‌بندی جذاب و طراحی منحصربه‌فرد نیز می‌تواند باعث افزایش قیمت شود.
قیمت این محصول در بسته بندی های یک کیلویی بین 10/000تومان تا 20/000 تومان است.
برای خرید این محصول ابتدا با کارشناسان مربوطه صحبت کنید تا بتوانید بهترین خرید را داشته باشید.
