نمک پودری، به دلیل خواص ضد باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی که دارد، در برخی از مواد غذایی به عنوان ماده نگهدارنده نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نمک پودری
نمک پودری یک نوع نمک است که به صورت پودر شده و در بسته‌بندی‌های مختلف در دسترس افراد قرار گرفته است.
این نوع نمک از نمک دریایی یا نمک معدنی تهیه می‌شود.
در این روش، نمک به صورت معمولی و طبیعی خشک می‌شود و سپس به صورت پودری شده و بسته‌بندی می‌شود.
نمک پودری در آشپزی به عنوان یک چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این نوع نمک معمولاً در غذاهایی مانند سالاد، مرغ، ماهی، گوشت و سایر غذاها به عنوان یک ادویه استفاده می‌شود.
نمک پودری حاوی مقادیر قابل توجهی سدیم است، بنابراین برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، مصرف آن باید با احتیاط انجام شود.
مشخصات نمک پودری
خوب است که بدانید از جمله مشخصات نمک پودری عبارتند از موارد زیر که نقش مهمی در سلامت بدن آدمی دارد.
نام شیمیایی: کلرید سدیم (NaCl)
شکل: پودری
رنگ: سفید
بو: بدون بو
طعم: شور
ماندگاری: بلند مدت
محل نگهداری: در دمای خشک و خنک نگهداری شود
همچنین، این محصول به دلیل خواص منحصر به فرد و ویژه ای که دارد اغلب جز نگهدارنده ها محسوب می شود و گاهی برای نمک سود کردن مورد استفاده قرار می گیرد.
لازم به ذکر است که مصرف بیش از حد نمک پودری می‌تواند برای سلامتی مضر باشد و باید به میزان مصرف آن توجه شود.
خرید نمک پودری
برای خرید نمک پودری، نکات مهمی که باید در نظر داشته باشید عبارتند از:
۱. کیفیت نمک: برای خرید نمک پودری، بهتر است از نمک با کیفیت بالا استفاده کنید در نتیجه نمک با کیفیت بالا باید خالص و بدون هیچ گونه آلودگی باشد.
۲. نوع نمک: نمک پودری معمولاً از نوع نمک دریایی یا نمک معدنی تهیه می‌شود.
هر دو نوع نمک می‌توانند برای استفاده در آشپزی مناسب باشند، اما برخی افراد به دلیل محیط زیستی، ترجیح می‌دهند از نمک معدنی استفاده کنند.
۳. بسته‌بندی: بسته بندی نمک پودری نیز باید مورد توجه قرار گیرد لذا بسته بندی باید محکم و بدون هیچ گونه شکستگی باشد.
همچنین، بسته بندی باید در برابر رطوبت و نور محافظت شده باشد.
قیمت نمک پودری + خرید و فروش
قیمت نمک پودری تحت تأثیر چندین عامل قرار می‌گیرد که می‌توان آن‌ها را به دو دسته تقسیم کرد:عوامل داخلی و عوامل خارجی.
عوامل داخلی شامل عواملی است که مستقیماً با تولید و عرضه نمک پودری در بازار مرتبط هستند.
عوامل خارجی شامل عواملی است که بر تقاضا و عرضه نمک پودری تأثیر می‌گذارند، اما مستقیماً با تولید آن مرتبط نیستند.
